Na Elsanor, distinguimos dois tipos de galinhas: as galinhas poedeiras de raça, que selecionamos e produzimos em nosso plantel, e as galinhas poedeiras industriais, que compramos de grupos de produtores selecionados na Bretanha. Este artigo reúne nossos conselhos para viver bem, no dia a dia, com galinhas de raça.
Dois perfis de poedeiras
As galinhas ornamentais são galinhas poedeiras de raça que, na primavera, fornecem de 4 a 5 ovos por semana. Elas podem pôr ovos sem galo e, qualquer que seja a raça, os ovos são sempre próprios para consumo, independentemente do tamanho e/ou da cor. A idade de início da postura fica entre 4 e 7 meses, conforme o período de eclosão e a raça (as raças anãs geralmente começam a pôr ovos mais cedo).
As galinhas poedeiras industriais têm boa postura nos dois primeiros anos (até 6 ovos/semana) e depois a postura cai acentuadamente; já as galinhas ornamentais podem ter boa postura até os 4-5 anos. As industriais também são geralmente mais ativas e têm um impacto 3 a 4 vezes maior no quintal. Para comparar objetivamente nossas raças, consulte nossas estatísticas de postura publicadas, medidas em nosso plantel.
O tempo de vida de uma galinha varia conforme a raça, mas, em média, ela deve poder chegar a 10 anos (o recorde conhecido é de 19 anos).
Galo, reprodução e choco
As galinhas não precisam de galo para pôr ovos, mas ele é indispensável para obter pintinhos. Se você quiser aves jovens de raça pura, certifique-se de ter bons reprodutores comprovados e da mesma raça: crie-os bem separados por raça e/ou por variedade. Para ter certeza de que foi o galo colocado com as galinhas que fecundou os ovos, espere 3 semanas após a formação do lote. Quando um galo cobre uma galinha, ela põe ovos férteis durante 2 a 3 semanas.
Para a espécie Gallus domesticus, o tempo de incubação é de 21 dias, sob uma galinha choca ou em uma incubadora a 37,7 °C. É preciso respeitar um prazo máximo de 14 dias antes de colocar um ovo para incubar — sobre esse assunto, leia nosso artigo Armazenamento e pré-aquecimento dos ovos. Uma galinha pode chocar ovos de qualquer galináceo (faisão, pato…).
Alimentação e água
A comida é oferecida à vontade: quando o comedouro estiver quase vazio, basta enchê-lo. O ideal é fornecer continuamente uma alimentação adequada (ração inicial / de crescimento / de postura, conforme a idade) e complementar, se for o caso, com restos de cozinha e acesso a piquetes gramados. Se você quiser dar uma papa ou restos, espere o fim do dia: isso faz com que as galinhas se recolham para a noite e permite que durmam com a moela cheia.
É importante ter sempre água limpa à disposição. Os bebedouros do tipo pressão são os mais adequados; além disso, nossas aves estão acostumadas a eles.
Saúde, muda e comportamento
Não há disparidades muito grandes de resistência a doenças entre as raças; por outro lado, o tipo de criação de onde elas vêm pode fazer uma diferença notável. Não se esqueça de vermifugar suas galinhas duas vezes por ano (os vermífugos podem ser obtidos com seu veterinário). As galinhas fazem a muda todos os anos, no outono: todas as penas cortadas ou sujas são então substituídas.
Se uma galinha tiver dificuldade para se situar em seu novo ambiente, cortar levemente as penas do topete ao redor dos olhos resolve 90 % dos eventuais problemas. Também é possível cortar as penas de uma asa para limitar sua capacidade de voar.
Todas as raças de galinhas são facilmente amansáveis, mas algumas o são naturalmente mais do que outras: nossa escolha de raças foi feita com base nesse critério — a Galinha sedosa barbuda é o exemplo mais conhecido disso. Se você soltar suas galinhas no seu quintal (1 a 2 semanas após a aquisição), elas voltarão sozinhas para o galinheiro; se houver predadores, lembre-se de prendê-las à noite e nos dias em que você não puder vigiá-las. Algumas raças preferirão dormir no telhado ou em uma árvore. Nas raças que criamos, salvo exceção, os galos não são agressivos.
Vale notar: o canto dos galos pode ser um problema em relação à vizinhança e à regulamentação; já as galinhas não causam nenhum incômodo, salvo regulamentação local específica.
Para saber mais: Receber novas galinhas: a aclimatação · Criar seus pintinhos · Encontrar um revendedor
Cyril Névot — plantel Elsanor